Thuật ngữ anod hoá có nghĩa là nhôm trong dụng cụ nấu ăn, được trải qua quá trình điện phân, nơi quá trình oxy hóa tự nhiên được kiểm soát. Điều này liên quan đến việc nhúng nhôm vào bể hóa chất và đặt dòng điện vào nó, làm cho lớp oxit nhôm được tạo ra từ quá trình ô xi hoá. Lớp oxit này làm cứng nhôm và chống ăn mòn.

Anod Hoá Cứng là một phần nâng cao hơn của quá trình trên, sử dụng điện áp cao hơn và nhiệt độ thấp hơn. Nhôm anod cứng dày hơn anod tiêu chuẩn, giúp bề mặt của phần nhôm anod hoá cứng có khả năng chống mài mòn cao hơn. Nó cũng có bề mặt đồng đều hơn so với nhôm anod thông thường