Mỗi loại đều có đặc tính riêng. Nồi inox sẽ không bị mài mòn bởi thực phẩm khi nấu, nhưng nồi nhôm thì truyền nhiệt tốt hơn, chống bị cháy khét. Để khắc phục nhược điểm mỗi loại, nhiều nhà sản xuất đã nâng cấp sản phẩm ra nhiều biến thế như sau.

1. Nhôm: Tráng chống dính bằng Teflon hoặc Cermic, Anod hoá để tạo bề mặt trơ và chống dính với thực phẩm, đặc biết là các món ăn chưa nhiều acid.
   
   

   Bundle

   20 Các sản phẩm

   

   BBQ GRILL

   1 Sản phẩm

   

   Bếp TWM

   2 Các sản phẩm

   

   Bosque

   12 Các sản phẩm

   

   Doran

   1 Sản phẩm

   

   Esoap

   12 Các sản phẩm

   

   GOYO

   1 Sản phẩm

   

   Lumi

   13 Các sản phẩm

   

   NEO

   2 Các sản phẩm

   

   Plating

   3 Các sản phẩm

2. Inox: Tăng cường đáy nhiều lớp (3-5 lớp đáy) để tuyền nhiệt tốt, Hoặc cải tiến Full 03 lớp toàn thân, và dùng được cho bếp từ như Sản phẩm Stella

Lưu ý: Nếu muốn sử dụng được cho bếp từ, cả 02 loại nồi Inox hoặc Nhôm cần có đáy nhiễm từ (chất liệu Inox 430) được đính thêm vào đáy nồi. Xem thêm Cách nhận biết Nồi chảo dùng được cho bếp từ