Thịt nướng Hàn Quốc là món nướng với phần thịt nướng thơm lừng bên cạnh sốt chấm sệt thơm lừng. Hôm nay, Dr.HOWS xin chia sẻ với các bạn một công thức sốt chấm thịt nướng để chúng ta có một bữa thịt nướng trọn vị ngay tại nhà. Vào bếp cùng Dr.HOWS ngay nhé!
Nguyên liệu
(cho 2 người)
- Tỏi 7 tép
- Ớt tươi 2 trái
- Mè rang 1 muỗng cà phê
- Tương ớt Hàn Quốc 2 muỗng canh
- Tương đậu Hàn Quốc 2 muỗng canh
- Mật ong 1 muỗng canh
- Dầu mè 1 muỗng canh
- Nước tương 1 muỗng canh
- Si rô bắp 6 muỗng canh
- Dầu hào 1 muỗng canh
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Tiêu xay 1 muỗng canh
Cách chế biến Sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc
Sơ chế nguyên liệu
Bóc vỏ tỏi rồi băm nhỏ, ớt cũng rửa sạch và băm nhỏ.
Nấu nước sốt chấm
Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, đợi dầu nóng bạn cho phần tỏi băm vào phi thơm.
Tiếp đó bạn thêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương đậu Hàn Quốc, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, 6 muỗng canh nước lọc, 6 muỗng canh si rô bắp, 1 muỗng canh tiêu xay.
Bạn đợi hỗn hợp nước tương sôi rồi chỉnh lửa nhỏ nấu thêm 3 phút, sau cùng bạn cho ớt băm nhỏ, 1 muỗng cà phê mè rang vào đảo đều, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Hoàn thành
Sốt chấm thịt nướng Hàn Quốc này bạn có thể dùng được trong tất cả các món thịt nướng Hàn Quốc.
Sốt sền sệt, vị cay cay của ớt pha lẫn vị mè rang thơm thơm cùng sắc đỏ nâu trông thật hấp dẫn khó có thể từ chối. Chấm cùng các món nướng Hàn Quốc là cực sành ăn luôn đấy nhé!
Để có món thịt nướng Hàn Quốc chuẩn vị, ngoài việc ướp thịt, làm nước sốt chấm thì các món ăn kèm thịt, giúp chống ngán là không thể thiếu, bao gồm: kim chi cải thảo, kim chi hành, cải mù tạt, lá vừng – lá kê nhíp, xà lách, bạc hà, củ cải muối, dưa chuột muối, ớt xanh, tỏi ngâm, salad cải tím,…
Tham khảo ngay bộ bếp gas siêu xinh và chảo nướng BBQ chuẩn vị Hàn Quốc tới từ Dr.HOWS
Combo set sản phẩm nhà bếp gồm Bếp gas và chảo nướng cho thánh đồ BBQ. Chảo nướng chống dính Pallete BBQ., Thiết kế đặc trưng dùng trên bếp gas, truyền nhiệt đều, đảm bảo hương vị thơm ngon nhất của món nướng truyền thống. Bếp gas mini với thiết kế thời trang phong cách Hàn Quốc, Tone màu thời trang và thiết kế giản tiện. An toàn trong các tính năng điều khiển và kiểm soát lửa tối ưu với thiết kế cyclone, đặc biệt cho các gia đình yêu thích món lẩu và nướng truyền thống nhưng không kém phần tiện lợi. Dr.HOWS - nồi chảo cao cấp Made in Korea với công nghệ tráng ceramic mới nhất, đảm bảo sức khoẻ và trải nghiệm nấu nướng trọn vẹn. 100% bản quyền thiết kế và sản xuất 2021 từ Dr.Hows Korea.
Thế là nước sốt chấm thịt nướng trọn vị BBQ Hàn Quốc siêu ngon lành đã hoàn thành rồi đấy! Cuối tuần này trổ tài làm ngay cho cả nhà thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!
