3 dấu hiệu nhận biết bạn nên thay chảo chống dính

Dấu hiệu thay chảo chống dính là gì? Thời gian sử dụng chảo chống dính của bạn là bao lâu ? Một hay hai năm hay không ấn định thời gian. Việc sử dụng chúng lâu như vậy có ảnh hưởng đến sức khỏe hay không ? Những chiếc chảo nào cần được thay khi chưa hết thời gian sử dụng ? Bài viết này sẽ giải đáp những câu hỏi của bạn. Theo dõi tiếp tục nhé!

Chiếc chảo rán gần đây nhất mà bạn thay là khi nào ? Không thể nhớ được mốc thời gian. Và đây là lúc bạn có thể xem lại nên thay chảo chống dính của mình. 

Chiếc chảo rán chống dính luôn được treo trên kệ với tư thế sẵn sàng mỗi khi bạn cần tuy nhiên nó sẽ trông tệ hơn về sau khi đã cũ kĩ và không còn khả năng chống dính. 

Chảo chống dính thường được bao phủ bởi một lớp Teflon. Nó giúp cho chảo dễ dàng hơn trong lúc nấu nướng, vệ sinh và tiết kiệm được một lượng nguyên liệu là bơ hay dầu . Vậy vấn đề xảy ra ở đâu ? Nếu như lớp Teflon bị bong ra thì đây có thể là một điều đáng lo ngại. Trước khi bạn ném nó đi thì hãy để ý những chi tiết trên chảo rằng nếu bạn mua một chiếc chảo mới nó sẽ không xuất hiện những vấn đề như chiếc hiện tại 

Những dấu hiệu cần thay chảo chống dính 

Dấu hiệu 1: Chảo có tình trạng cong vênh

Chiếc chảo bị cong vệnh dường như không ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe, điều mà nó làm bạn khó chịu là các món ăn sẽ không được ngon như mong đợi. Khi bề mặt chảo bị cong vênh xuất hiện những chỗ gồ ghề, quá trình nấu của bạn sẽ gặp khó khăn thức ăn không được chín đều. Để chắc chắn các thực phẩm chín ở cùng một nhiệt độ thì bạn nên mua một chiếc chảo mới và bỏ đi những chiếc chảo bị cong vênh này 

Dấu hiệu 2: Bị xuống màu 

Không phải những chảo chiên đổi màu đều tệ nguyên nhân là bạn đã sử dụng nó trong khoảng thời gian dài nên việc chuyển đổi màu là điều không thể nói. Tuy nhiên chiếc chảo của bạn đang bị chuyển dần xuống màu đen thì có thể hiểu là lớp phủ chống dính đang tiềm tàng nhiều nguy hiểm. Đây là dấu hiệu đã đến lúc bạn thay đổi một chiếc chảo mới.

Dấu hiệu 3: Xuất hiện nhiều vết trầy xước trên bề mặt chảo 

Các vết trầy xước xuất hiện trên bề mặt chảo chắc chắn đó là một chiếc chảo dùng lâu. Trước năm 2013, các loại chảo đều được sản xuất bằng việc dùng Teflon chứa chất gây nguy hiểm cho con người nó được gọi là PFOA ( một hợp chất hóa học có thể gây ung thư). Và bây giờ tất cả các loại dụng cụ chống dính khi được phủ Teflon thì bắt buộc không được chứa thành phần hóa học nguy hiểm này. Nếu như bạn thấy xuất hiện qua nhiều lớp trầy xước trên bề mặt chảo thì có nghĩa là lớp Teflon đã bị bong ra. Các chất cấu tạo nên nó có thể ngấm vào thực phẩm của bạn khi nấu. Điều này quá nguy hiểm với sức khỏe. Để đảm bảo an toàn thì những chiếc chảo như vậy nên được bỏ đi sớm .

Chảo chống dính không thể dùng mãi mãi 

Nguyên tắc khi thay thế một chiếc chảo với thời gian sử dụng là 2-3 năm một lần. Do đó bạn nên chú ý đến tình trạng chiếc chảo của bạn thường xuyên hơn. Khi chúng bắt đầu xuất hiện những dấu hiệu như cong, vênh, đổi màu hay trầy xước quá nhiều trên bề mặt thì nên bỏ chúng đi. Và chọn cho nhà bếp mình chiếc chảo mới an toàn và tiện nghi hơn.

Vậy chảo chống dính có thể sửa được không ?

Câu trả lời là hoàn toàn có thể nhé ! Bạn có thể dùng lớp sơn xịt an toàn chuyên dụng dùng cho nhà bếp an toàn cho nấu nướng. Vệ sinh chảo chống dính với nước rửa chén an toàn , miếng bọt biển mềm để kéo dài tuổi thọ của chúng. Đặc biệt nên dùng những dụng cụ nấu ăn bằng silicon hay muỗng gỗ để hạn chế tình trạng trầy xước mặt chảo. Cuối cùng nên bảo quản chúng cẩn thận , không sắp xếp chúng chồng lên những thứ có khả năng làm trầy xước bề mặt .

Hãy để ý chăm sóc những chiếc chảo chống dính cũng như các vật dụng nhà bếp của bạn vì nó là một người bạn hỗ trợ ta rất nhiều trong bếp núc. Đồ dùng tốt thức ăn ngon , an toàn sức khỏe là tiêu chí tối thiểu mà bạn cần đạt được. 

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về những mẹo hay về nhà bếp bạn có thể theo dõi trên trang web của Dr.HOWS nhé !