Trên thị trường đồ nhà bếp, chỉ có duy nhất chảo gang và chảo thép kiểu Á là bị rỉ sét do đặc tính vật liệu là hợp kim Fe – cacbon. Lý do là kim loại này sẽ bị tác động Oxy hoá từ môi trường hơi ẩm của nước do vệ sinh và sử dụng không đúng cách

Khi sản phẩm bị rỉ sét, bạn cần loại bỏ lớp rỉ sét đúng cách, và tạo lại 01 lớp chống dính tự nhiên đúng cách bên ngoài sản phẩm, và tránh việc cọ rửa bằng hoá chất rửa bát thông thường cũng như hơi ẩm trong lúc bảo quản sử dụng sản phẩm về sau. Xem thêm 03 bài viết bên dưới:

1. Chảo thép carbon và chảo gang khác nhau ra sao?
2. 08 Bước khắc phục Chảo gang bị rỉ và Bảo quản về sau
3. Những loại chảo nào được đầu bếp nổi tiếng sử dụng- Cách tôi dầu chảo thép

Ngoài ra, các sản phẩm như Nhôm, Thuỷ tinh hoặc Inox sẽ không bị rỉ sét, tìm xem thêm các đặc tính sản phẩm liên quan tại: https://drhows.vn/kien-thuc-khoa-hoc-ki-thuat/